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Edito
La Bourgogne est une des régions viticoles françaises les plus riches et les plus complexes. Tout au long de la Côte, de Dijon à Santenay, vous traversez Marsannay, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Meursault. Ce sont des noms qui chantent à l'oreille comme au palais...
La Bourgogne, dans sa variété, vous surprendra toujours. Ses appellations régionales et communales permettent d'initier l'amateur pour l'amener à la découverte des premiers crus aux noms prestigieux, mais aussi des grands crus que le monde entier nous envie...
Il n'est pas rare en Bourgogne de rencontrer certains amateurs, en pèlerinage, au détour d'un restaurant ou d'une table d'hôtes, comparant les mérites de tel cru avec celui du voisin, pourtant proches de quelques centaines de mètres seulement. Sur cette Côte, 'bénie des dieux', la diversité des terroirs est exceptionnelle : elle vous ouvre à "l'art et au plaisir de vivre".
La Bourgogne vous invite à sa découverte et croyez moi, cela en vaut la peine!
Jean-Baptiste Sommelier de 75cl.com
Et surtout n'oubliez pas de cuisiner un plat unique, pour plus de rapidité.
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