Focus sur le millésime 2002
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La notion de 1er Cru ou de Grand Cru en Bourgogne
Explication de cette notion bien bourguignonne
La hiérarchie des appelations en Bourgogne est établie de la façon suivante :
- les appellations régionales (Bourgogne, Passetoutgrain, Haute-Côte-de-Beaune..)
- les appellations communales (Meursault, Volnay, Marsannay, Nuits-Saint-Georges)
- les 1ers crus (Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières...)
Le nom du Premier Cru (ou climat) est alors Les Suchots, Les Perrières...
- les grands crus ( Gevrey-Chambertin - Chambertin Clos de Béze)
Le Clos de Béze est un grand cru pretigieux de la commune de Gevrey-Chambertin...
Il existe une trentaine de grands crus en Bourgogne, et quelques centaines de premiers crus.
Le bordelais possède des grands crus, mais ce ne sont pas des appellations contrôlées comme en Bourgogne, mais alors des vins qui ont fait l´objet de classements.
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