Focus sur le millésime 2002
|
|
|
|
Charolais
Un chèvre bourguignon
Ce fromage est obtenu à partir de lait de chèvre (ou de mi-chèvre) et nous vient du Charolais en Bourgogne.
C'est un fromage àpâte molle, avec une teneur en matière grasse de 40 à 45%.
Il est affiné à sec durant deux à trois semaines. on le consomme généralement de le fin-juin au mois de novembre.
|
|
Forum
Nous vous invitons à venir échanger sur les vins de Bourgogne sur le forum de 75cl.com. Forum Bourgogne. |
|
|
La lettre 75cl.comInscrivez vous à la lettre de 75cl.com pour recevoir infos, recettes de cuisine, actualités, conseils pratiques... |
|
|
|
