Gevrey-Chambertin

C'était déjà le vin préféré de Napoléon !

Gevrey-Chambertin, dans la région de la côte de Nuits, compte 9 grands crus.

Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze sont les plus renommés, mais on est souvent surpris par la finesse des appellations Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et Ruchottes-Chambertin.

Les premiers crus, au nombre de 26, sont également remarquables, mais ne laisseront pas oublier les simples vins d'appellation Gevrey-Chambertin.

Le pinot noir est le seul cépage autorisé.

Il faudra bien souvent patienter plus de 10 ans avant de savourer les grands crus ou premiers crus. On les dégustera à une température de 15-16°C, avec des plats de viande, de gibiers...

Les millésimes les plus réputés

1978 - 1985 - 1988 - 1989 - 1990 - 1995 - 1996

Les producteurs les plus réputés

Domaine Bruno Clair, Dugat-Py, Faiveley, Denis Mortet, Joseph Roty, Georges Roumier, Geantet-Pansiot, Maume, Jean Trapet...